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IN RILIEVO

SIZZANO DOC - FARA DOC: DUE DOC STORICHE DELL'ALTO PIEMONTE
Baveno (VB), venerdì 6/4/2018 ore 21:00 - per iscriverti clicca qui

SIZZANO DOC - FARA DOC: DUE DOC STORICHE DELL'ALTO PIEMONTE

Il prossimo 6 aprile,alle 21.00, presso il Ristorante Wine-Bar "SottoSopra" di Baveno, presenteremo una serata imperdibile, in cui andremo a degustare 8 vini di due DOC storiche dell'Alto Piemonte, il Sizzano doc e il Fara doc.

Sizzano, anticamente chiamato Sitianum o anche Siccianum sorge ai piedi di dodici colline degradanti verso il fiume Sesia; il borgo si trova lungo la strada che conduce in Valsesia, a 22 chilometri da Novara. L'origine del nome non è del tutto sicura , si ipotizza una derivazione dal nome Sittius.
Riconosciuto D.O.C. dal 1969, il Sizzano era già amato da Camillo Benso Conte di Cavour, che ne paragonò il bouquet a quello del celebre Borgogna e che lo abbinava alla finanziera, uno dei piatti tipici piemontesi.

Il Fara era molto apprezzato da abati, vescovi e signori che, in età medievale, si dedicavano alla coltura dei suoi vitigni non solo per fini liturgici, ma anche per assicurarsi una rendita indispensabile al sostentamento della comunità ecclesiastica attraverso la vendita del prodotto. Nonostante la base di Nebbiolo sia percentualmente inferiore rispetto ad altri vini della zona, il Fara è molto apprezzato dagli intenditori come prodotto da gustare “con immediatezza” e “attenzione”. E’ stato riconosciuto a Doc nel 1969.

Avremo l'onore di ospitare in sala i produttori che parteciperanno alla serata, che parleranno del territorio e dei loro vini.

I vini in deagustazione:

- Azienda Agricola Castaldi Francesca          

   FARA Doc 2013

- Cantina Comero di Cominoli Paolo            

   SIZZANO Doc 2013

- Azienda Agricola Vigneti Valle Roncati     

   FARA Ciada Riserva Doc 2011      ​SIZZANO Doc San Bartolomeo 2012

- Cantine Dei Colli Novaresi                       

   FARA Doc XX 2012    SIZZANO Doc 2012 

- Casa Vinicola Paride Chiovini                    

   SIZZANO Doc  2013

- Azienda Agricola Boniperti Gilberto            

   FARA Doc 2014

 

 

Ristorante Wine Bar SOTTOSOPRA
Corso Garibaldi, 40 Baveno (VB)


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Il contributo di partecipazione è fissato in €25,00 per i soci, €30,00 per i non soci.
L’evento è aperto a tutti.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 20 e un massimo di 40.
Se sei socio ONAV, per cortesia ricordati di portare i bicchieri
 
Le iscrizione all'evento sono chiuse.
 
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