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IN RILIEVO

FORMAGGI E VINI DELL'ARCO ALPINO
10122 Torino, giovedì 8/11/2018 ore 21:00 - per iscriverti clicca qui

FORMAGGI E VINI DELL'ARCO ALPINO

Un percorso emozionale e sensoriale alla scoperta di alcuni vini ed altrettanti formaggi tipici dell’arco alpino.

Ogni vino è caratterizzato da sentori e aromi unici che sono determinati dalla terra di origine, dal tipo di lavorazione, dal tempo e dalle modalità di invecchiamento, nonché da molti altri fattori ed i formaggi si caratterizzano da aromi e sfumature differenti che variano a seconda della zona di origine, della lavorazione, dell'alimentazione degli animali da cui viene prelevato il latte, e addirittura dal periodo dell'anno.

Il prof. Zeppa presenterà una selezione di prodotti caseari e precisamente: Fontina d’alpeggio dop; Bitto dop; Bettelmatt d’alpeggio dop; Asiago dop mezzano; Trentingrana dop18 mesi; Montasio dop mezzano mentre la dott.ssa Genta illustrerà altrettanti vini scelti per esaltarne i sapori: Vallée d'Aoste Donnas DOC 2015, Prünent della Val d’Ossola doc 2015 , Sfurzat della Valtellina docg, Valpolicella classico doc, Trento doc e Refosco dal peduncolo rosso doc.

Hotel Diplomatic
via Cernaia 42 10122 Torino


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Il contributo di partecipazione è fissato in €20,00 per i soci, €40,00 per i non soci.
L’evento è aperto a tutti.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 0 e un massimo di 100.
Se sei socio ONAV, per cortesia ricordati di portare i bicchieri. Per motivi tecnici non verranno più forniti i bicchieri ai soci partecipanti. Per le iscrizioni dei non soci si prega di indicare in maiuscolo Cognome, Nome, Indirizzo Completo, Codice Fiscale.
 
Le iscrizione all'evento sono chiuse.
 
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