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IN RILIEVO

JEREZ DE LA FRONTERA E I SUOI VINI DEL SOLE
Monza, venerdì 10/5/2019 ore 20:45 - per iscriverti clicca qui

JEREZ DE LA FRONTERA E I SUOI VINI DEL SOLE

“Jerez de la Frontera, una delle principali città della soleggiata Andalusia, nel sud-ovest della Spagna, rappresenta dal punto di vista vitivinicolo una grande testimonianza dalle tradizioni più antiche”.

Comincia così l’articolo scritto qualche tempo fa da Francesca Valassi, esperta assaggiatrice Onav e andalusa per parte di mamma.

Jerez è la patria di un vino speciale, comunemente noto con il nome inglese di Sherry, e che racchiude una straordinaria varietà di interpretazioni a base di tre vitigni principali: Palomino, Pedro Ximenéz e Muscatel.

Quasi 7000 ettari a clima caldo, molto caldo. Ventoso. Rinfrescato solo un po’ dall’umida presenza dei venti oceanici.

Anche il terreno è speciale qui, il cosiddetto Albariza, terra bianca ad alta componente calcareo-gessosa, porosa e in grado di dissetare le radici delle piante.

E poi ci sono loro, il lieviti “flor”, in gran parte responsabili del particolare e intrigante profilo olfattivo di questa categoria di vini.

Infine il metodo di invecchiamento, secondo la tradizione delle criaderas e soleras, file di botticelle sovrapposte, che contengono miscelazione frazionata di vini di diverse annate.

Vini di Jerez nelle tipologie Fino, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado, Pedro Ximenez selezionati dalla relatrice saranno i protagonisti della nostra vivace serata.

Francesca Valassi, con la collaborazione della delegata di Monza Daniela Guiducci, accompagnerà i partecipanti alla scoperta dei tesori enologici della sua terra d’origine.

Un’ottima occasione per esserci!

 

Ed ecco, direttamente dalla Spagna, i protagonisti:

FINO CABERRUBIA CARRASCAL B. LUIS PEREZ

AMONTILLADO FOSSI B. PRIMITIVO COLLANTES

OLOROSO BERTOLA B. DIEZ MÉRITO

MANZANILLA MARUJA B. JUAN PIÑERO

PALO CORTADO CAIRELES ED. ESPECIAL B. PORTALES PEREZ

PEDRO XIMÉNEZ SELECCIÓN 1927 PLATA B.ROBLES

 

 

Serata con pre-pagamento: la conferma del posto è subordinata alla ricezione del pagamento di Euro 48, il cui termine è fissato per venerdì 3 maggio.

 

IMPORTANTE! 

Non sei mai stato Socio Onav e vuoi partecipare alla nostra serata?

Da quest'anno l'iscrizione alla nostra associazione sarà obbligatoria per poter partecipare agli eventi da noi organizzati.

Con 115 euro potrai partecipare alla serata Jerez e ricevere contemporaneamente la tessera "Amico Onav" valida per tutto il 2019.

Iscriviti all'evento, bonifica l'importo, e riceverai la scheda anagrafica da compilare e consegnare il 10 maggio.

Ti ricordiamo che la tessera AMICO ONAV dà diritto a numerosi vantaggi di norma riservati ai soci ONAV, come la partecipazione alle degustazioni con prezzo socio ONAV, l'abbonamento annuale alla rivista L’Assaggiatore, l'utilizzo gratuito della guida PROSIT e gli sconti previsti dal programma FIDELITY.

Serata con pre-pagamento: la conferma del posto è subordinata alla ricezione del pagamento di Euro 48, il cui termine è fissato per venerdì 3 maggio.

Dopo aver effettuato il versamento sul conto della sezione di Monza

IBAN: IT 78 H 02008 33840 000103814268

e indicato la causale: Jerez e i suoi vini del sole   -  seguita da Nome e Cognome di tutti i partecipanti,

ricordati di avvisare il tesoriere mandando una mail a monza@onav.it.

Sporting Club Monza
Viale Brianza 39 Monza
http://www.sportingclubmonza.it/

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Il contributo di partecipazione è fissato in €48,00 per i soci, €115,00 per i non soci.
L’evento è riservato ai soci.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 30 e un massimo di 40.
Se sei socio ONAV, per cortesia ricordati di portare i bicchieri. Diversamente, potrai noleggiarli al costo di Euro 6.
 
Le iscrizione all'evento sono chiuse.
 
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