L'ONAV, Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino - sez. di Sondrio - organizza in provincia un corso per aspiranti assaggiatori di vino, con inizio fissato per il giorno 1 ottobre 2010. Tale corso, aperto a tutti gli appassionati, sarà composto da 18 lezioni tecnico-pratiche, articolate in due sessioni serali per settimana (martedì e venerdì) dalle ore 21,00 alle ore 23,00. Ogni serata sarà guidata da esperti degustatori/formatori ONAV o da enologi di fama nazionale e permetterà sempre di degustare almeno 4 vini, di cui almeno 2 valtellinesi.
 
Particolarità di questo corso, che ha riscosso un buon successo negli anni passati, è la possiblità di frequentare anche qualche cantina valtellinese per lo svolgimento di alcune delle 18 lezioni, così da poter conoscere ed approfondire oltre che l'arte dell'assaggio e della degustazione del vino, anche la nostra realtà vitivinicola, considerata e riconosciuta oramai da tutti come "eroica".

La quota di partecipazione è fissata in €. 290,00 ed è comprensiva della tessera associativa all'ONAV nazionale valida per due anni, di un testo didattico ONAV e di una valigetta con 6 bicchieri ISO da degustazione. Al termine del corso, a tutti i partecipanti che avranno superato l'esame finale fissato per il giorno 3 Dicembre, verrà rilasciata la "Patente di Assaggiatore", titolo riconosciuto da un Decreto del Presidente della Repubblica e dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, e si verrà inseriti nell'Albo Nazionale degli Assaggiatori.