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IN RILIEVO

Oltrepò - "Alle Radici del Vino" - Modulo 2 - In Cantina
Codevilla, domenica 27/9/2015 ore 09:00 - per iscriverti clicca qui

Oltrepò - "Alle Radici del Vino" - Modulo 2 - In Cantina

 

L'iniziativa si articola in 4 incontri distribuiti nelle stagioni secondo il calendario indicato più sotto. 

Presso un'Azienda vitivinicola si approfondiscono con la pratica le tecniche di cantina. 

 

Sono ammessi i Soci che, superato l'esame, sono inseriti nell'Albo degli Assaggiatori di Vino.

 

La quota d'iscrizione comprende il pacchetto di quattro lezioni e dovrà essere versata anticipatamente e in unica soluzione mediante bonifico bancario o direttamente presso le sezioni.

 

A causa del ridotto numero di posti diponibili chi dovesse rinunciare alla prenotazione è vivamente pregato di comunicarlo tempestivamente.

 

L'elenco completo dei corsi "Alle Radici del Vino" è disponibile sul sito ONAV

 

 

Attenzione: i due moduli (1 - in Vigna, 2 - in Cantina) richiedono due iscrizioni distinte. L'iscrizione a questo modulo non garantisce la prenotazione per l'altro.  
 

PROGRAMMA

Lez.1, Domenica 27/09/2015, Vinificazione in bianco e in rosso.

Lez.2, Domenica 08/11/2015, “San Martino ogni mosto è vino”. L’evoluzione del prodotto e l’importanza del contenitore.

Lez.3, Domenica 21/02/2016, Chiarifiche, filtrazioni, stabilizzazioni e imbottigliamento.

Lez.4, Domenica 10/04/2016, L'influsso della Luna di marzo e le bollicine. ***

 

*** La lez.4 si terrà presso Az. Agr. Anteo Rocca de' Giorgi (PV)

Az.Agr. Montelio
Via Domenico Mazza 1, Codevilla


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Il contributo di partecipazione è fissato in €120,00 per i soci, €0,00 per i non soci.
L’evento è riservato ai soci.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 15 e un massimo di 30.
 
Le iscrizione all'evento sono chiuse.
 
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