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IN RILIEVO

CHAMPAGNE: la storia, il terroir, le méthode champenoise, i vini di 5 piccoli vignerons Récoltants Manipulants
PARMA , martedì 19/1/2016 ore 20:30 - per iscriverti clicca qui

CHAMPAGNE: la storia, il terroir, le méthode champenoise, i vini di 5 piccoli vignerons Récoltants Manipulants

Sotto la guida esperta dell’enologo Giuseppe Meglioli, andremo alla scoperta della regione dello Champagne, parleremo della sua storia, delle differenti regioni che ne fanno parte con le rispettive caratteristiche, vedremo in dettaglio il procedimento di spumantizzazione denominato champenoise e il disciplinare dell'AOC in oggetto.


Degusteremo 5 champagne di piccole Maisons di vignerons Récoltants Manipulants, ossia coloro che elaborano e commercializzano da sé i propri champagne utilizzando solo uve dei vigneti di proprietà.


A parlarci della filosofia di questi vignerons, dei differenti terroirs dove crescono le uve e delle caratteristiche di ciascuno, avremo con noi la loro importatrice.

 

In degustazione:


Lilbert & Fils Brut Blanc de Blancs Grand Cru: 100% chardonnay della Cote de Blancs dal paese di Cramant;

Delouvin Nowack Tradition Brut: 100% pinot meunier della Vallèe de le Marne, dal paese di Vandières;

Pierson Cuvelier Prestige Brut Grand Cru: 100% pinot noir della zona delle Montagne di Reims, dal paese di Louvois:

Lucien Roguet Brut Rosè Grand Cru: assemblaggio di pinot noir, chardonnay, pinot meunier, della zona delle montagne di Reims, dal paese di Mailly-Champagne;

Gaidot-Forget Brut Millesimé 2008 Premier Cru: 60% pinot noir, 40% pinot meunier della zona delle Montagne di Reims, dal paese di Ludes.

 

PER MAGGIORI INFO, CONTATTACI:
3383113015
3471660431
3282199591

Circolo Inzani A.S.D
Via Luigi Anedda PARMA
www.circoloinzani.it

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Il contributo di partecipazione è fissato in €25,00 per i soci, €30,00 per i non soci.
L’evento è aperto a tutti.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 25 e un massimo di 48.
Se sei socio ONAV, per cortesia ricordati di portare i bicchieri
 
Le iscrizione all'evento sono chiuse.
 
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