Skip to Menu Skip to Content Skip to Footer

IN RILIEVO

SEMINARIO sul LAMBRUSCO - sabato 22 aprile
San Benedetto Po, sabato 22/4/2017 ore 18:00 - per iscriverti clicca qui

SEMINARIO sul LAMBRUSCO - sabato 22 aprile

Dell'esistenza di uve sylvestris dai connotati disgiunti da quelle domestiche ne è testimonianza antichissima. La prova che la vite "labrusca" della nostra zona, rappresentò la prima possibilità di venire a contatto con l'esperienza enologica, ci viene per ciò che riguarda l'Italia, dal periodo dell'età del bronzo.

Ed è una scoperta dovuta al rinvenimento di semi di vite silvestre proprio nelle zone di produzione attuale del Lambrusco, trovati in località archeologiche poste presso le "terremare", isole emergenti sugli acquitrini conseguenti allo scorrere del fiume Po e sulle prime propaggini appenniniche.

Si spiegherebbe così anche il fatto che siano state isolate viti labrusche così diverse nei caratteri da far pensare che ognuna abbia trovato gelosi custodi ed estimatori all'interno di queste comunità e che via via siano state poi diffuse nelle rispettive zone di competenza territoriale.

Sui colli sottostanti l'appennino di fronte a Reggio, Modena e Mantova "si coltivano lambrusche, uve rosse, che danno vini piccanti, odorosi, spumeggianti per auree bollicine, qualora si versino nei bicchieri".

Vi condurranno in questo straordinario cammino tra storia cultura e tradizione, le voci dei Delegati O.N.A.V. delle sezioni di Modena, Reggio Emilia e Mantova, per un approfondimento enologico inedito ed esclusivo.

 

Sala del Capitolo - all'interno dell'evento Lambrusco a Palazzo
. San Benedetto Po


Visualizza la mappa
Il contributo di partecipazione è fissato in €5,00 per i soci, €8,00 per i non soci.
L’evento è aperto a tutti.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 10 e un massimo di 30.
La tua prenotazione è valida fino a 15 minuti prima dell'inizio del seminario. Se arrivi dopo, non possiamo garantirti l'accesso.
 
Le iscrizione all'evento sono chiuse.
CopyrightWebmaster contatti-off informazioni-legali-off partita-iva