Skip to Menu Skip to Content Skip to Footer

IN RILIEVO

Bollicine da mare - Bollicine d'amare
Lido Adriano, martedì 12/9/2017 ore 20:00 - per iscriverti clicca qui

Bollicine da mare - Bollicine d'amare

Cena con 7 portate di pesce abbinate a 7 spumanti metodo classico

Champagne – Cava – Franciacorta – Trentodoc – Alta Langa
Colli di Scandiano e di Canossa – Romagna VSQPRD

1 - Assapora le 7 specialità dello chef di Cala Celeste,
2 - Degusta i 7 spumanti serviti alla cieca,
3 - Indovina gli abbinamenti e… vinci gli spumanti messi in palio!

 

Le portate

Antipasti: Tartare di gamberi rossi di Sanremo - Fumetto di pesce con lemon grass

Primi: Tagliolino nero con vongole e bottarga - Raviolo seppia e peperone

Secondi: Tonno su crema di zucchine e fiore di zucca in pastella - Ricciola susine e nocciole IGP tostate

Dolce: Meringa arancio e fragole

 

Gli spumanti metodo classico

Champagne pas dosè Grand CRU (100% Pinot nero)

Cava Riserva Brut (40% Macabeo, 30% Parellada, 30% Xarel-lo) – affinamento sui lieviti 15 mesi

Franciacorta Brut (100% Chardonnay) – affinamento sui lieviti 30 mesi

Trentodoc Millesimato 2010 (100% Chardonnay) – affinamento sui lieviti 70 mesi

Alta Langa Riserva 2010 (85% Pinot Nero, 15% Chardonnay) - affinamento sui lieviti 60 mesi

Colli di Scandiano e di Canossa Spumante DOC (100% Spergola) – affinamento sui lieviti 24 mesi

Romagna Spumante VSQPRD (100% Pignoletto) – affinamento sui lieviti 18 mesi

 

Il gioco e... i premi!

I 7 vini vengono abbinati e serviti “alla cieca” in modo che i partecipanti possano individuare, con una propria scheda personale, quale vino è stato abbinato ad ogni portata. I partecipanti che avranno individuato il maggior numero di vini vinceranno una delle bottiglie di spumante metodo classico messi in palio da ONAV Ravenna.

 

Scarica il programma della serata

Per scaricare la locandina cliccare nel link in fondo.

Info:

Ivano Valmori (Delegato ONAV Ravenna): 335/1253960

Matteo Marconi (ViceDelegato) : 335/1554793

Cala Celeste - FIAT
Viale Verdi, 130 Lido Adriano
http://www.calaceleste.it/

Visualizza la mappa
Il contributo di partecipazione è fissato in €70,00 per i soci, €70,00 per i non soci.
L’evento è aperto a tutti.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 20 e un massimo di 50.
Non servono i bicchieri personali in quanto forniti dal ristorante.
Questo evento contiene un allegato, per scaricarlo clicca qui
 
Le iscrizione all'evento sono chiuse.
 
CopyrightWebmaster contatti-off informazioni-legali-off Dati per fatturazioneAdempimenti