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IN RILIEVO

PIERA DOLZA : UNA STORIA DA RACCONTARE
31010 Fregona, sabato 20/1/2018 ore 09:45 - per iscriverti clicca qui

PIERA DOLZA : UNA STORIA DA RACCONTARE

Secondo una vecchia leggenda, attorno al 1600 nella frazione di Ciser di Fregona, un agricoltore trovò il modo di far maturare l’uva, che per le avverse condizioni atmosferiche non era riuscita a giungere a giusta maturazione in vigna, appendendola alle travi del granaio. L’uva, durante l’inverno, appassendo divenne dolce. Il nostro agricoltore la torchiò nella successiva primavera e mise il mosto a fermentare in piccole botticelle. Da allora il Torchiato, ‘vino della festa’, viene prodotto da tutte le famiglie contadine del comune di Fregona, che si tramandano le tradizioni tecniche e le attrezzature necessarie per ottenere questo dolcissimo vino passito. 

Visita guidata al Centro Appassimento Torchiato

Degustazione di Piera Dolza Colli di Conegliano DOCG Torchiato di Fregona delle annate 2012, 2011, 2010, 2009, in abbinamento ad assaggi di prodotti locali.

Prenotazione obbligatoria entro il  18 gennaio 2018. Le adesioni verranno raccolte in ordine cronologico, fino all’esaurimento dei posti disponibili.

Informazioni e prenotazioni : tel. 340 812 0659  oppure via mail a treviso@onav.it  oppure tramite sito www.onav.it 

 

Cantina Produttori Fregona s.c.a.
Via Castagnola 50 31010 Fregona


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Il contributo di partecipazione è fissato in €12,00 per i soci, €17,00 per i non soci.
L’evento è aperto a tutti.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 15 e un massimo di 22.
 
Le iscrizione all'evento sono chiuse.
 
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