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IN RILIEVO

CORSO 2018 SECONDO LIVELLO ONAV - IL VINO IN ITALIA E NEL MONDO
10122 Torino, giovedì 3/5/2018 ore 21:00 - per iscriverti clicca qui

CORSO 2018 SECONDO LIVELLO ONAV - IL VINO IN ITALIA E NEL MONDO

La sezione di Torino organizza la seconda edizione del Corso di 2^ livello per il conseguimento del titolo di “Esperto Assaggiatore”.

Un percorso formativo di eccellenza articolato in 14 lezioni teorico pratiche con esame finale che ha come obiettivo l’approfondimento della conoscenza delle zone vinicole italiane focalizzando l’attenzione sulle peculiarità dei diversi territori, sui vitigni più coltivati e sulle filosofie di produzione.

Il viaggio tra i vigneti prosegue in tutti i continenti, dall’Europa alle Americhe, per proporre una panoramica delle principali produzioni alla scoperta dell’ambiente pedoclimatico e dei vitigni più significativi di ogni paese.

Ogni incontro comprende una parte teorica e una degustazione guidata di alcuni campioni di vino, strettamente inerenti agli argomenti trattati nella lezione. Al termine del corso è prevista una sessione di esame individuale che consiste in una prova orale ed una degustazione guidata di due vini.

Sono ammessi al corso di secondo livello i soci ONAV in regola con la quota associativa per l’anno in corso che abbiano conseguito il titolo di Assaggiatore (corso di primo livello).

Data di inizio del corso: 3 maggio 2018. Termine 20 ottobre 2018. Sessione di esame prevista per il 10 novembre 2018 che abilita al titolo di Assaggiatore esperto.

Sede del corso: Hotel Diplomatic via Cernaia 42 Torino.

Il costo complessivo di euro 590,00 comprende la valigetta con 6 bicchieri da degustazione, le schede di degustazione ed il materiale didattico. I soci in possesso della valigetta e dei calici di degustazione, formato grande, possono segnalarlo all’atto dell’iscrizione ed ottenere uno sconto di 30 euro sulla quota.

Il corso sarà effettuato al raggiungimento di almeno 40 partecipanti che avranno effettuato la prenotazione entro venerdì 20 aprile 2018 (termine ultimo per la prenotazione).
Per quanto concerne il pagamento attendere la comunicazione da parte della nostra segreteria provinciale.

Il calendario di massima è il seguente:
Giovedì 3 maggio dalle 20,30 alle 23,30: La scheda Onav e l’analisi sensoriale

Martedì 15 maggio dalle 20,30 alle 23,30: Il territorio: geologia ed influenza

Sabato 19 maggio dalle 9,30 alle 13 e dalle 14,30 alle 17,30: Lazio, Campania, Calabria, Sicilia e Sardegna

Martedì 29 maggio dalle 20,30 alle 23,30: Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta

Martedì 5 giugno dalle 20,30 alle 23,30: Veneto, Friuli, Trentino Alto Adige

Martedì 19 giugno dalle 20,30 alle 23,30: Toscana, Umbria

Sabato 22 settembre dalle 9,30 alle 13 e dalle 14,30 alle 17,30: Marche, Abruzzo, Puglia, Basilicata

Martedì 2 ottobre dalle 20,30 alle 23,30: Lombardia, Emilia Romagna

Sabato 13 ottobre dalle 9,30 alle 13 e dalle 14,30 alle 17,30: Francia

Sabato 20 ottobre dalle 9,30 alle 13 e dalle 14,30 alle 17,30: Europa, America centrale

Sabato 10 novembre: esame finale

 

Informazioni per il PRE-Pagamento:
Il pagamento deve essere effettuato tramite bonifico bancario sul c/c intestato all’ONAV - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino - Piazza Medici n. 8 – Asti in essere presso Unicredit Spa Agenzia Torino Agnelli – Corso Giovanni Agnelli n. 120 – 10137 – Torino.
Coord. Bancarie IBAN: IT34P 02008 01116 000103013935

Hotel Diplomatic
via Cernaia 42 10122 Torino


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Il contributo di partecipazione è fissato in €590,00 per i soci, €0,00 per i non soci.
L’evento è riservato ai soci.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 40 e un massimo di 120.
 

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