Skip to Menu Skip to Content Skip to Footer

IN RILIEVO

Giocare con l’olfatto: Ri-scoprire e Ri-conoscere i Percettori dei vini bianchi
CREMA, martedì 26/6/2018 ore 21:00 - per iscriverti clicca qui

Giocare con l’olfatto: Ri-scoprire e Ri-conoscere i Percettori dei vini bianchi

L’aspetto olfattivo di un vino è uno degli elementi più importanti ed affascinanti, capace di coinvolgere e stupire ogni degustatore. Il tutto è ancora più intrigante se consideriamo la natura della memoria olfattiva: a differenza di quella visiva, infatti, deve essere sempre legata ad un evento, ad un’emozione o ad un ricordo per poter rievocare ciò che si era sentito.

Guidati dal nostro Presidente Vito Intini, intraprenderemo un percorso alla ri-scoperta dei percettori di alcuni tra i più importanti vitigni bianchi italiani.

In particolare, analizzeremo grandi esempi di Chardonnay, Sauvignon Blanc, Timorasso, Riesling, Soave, Gewurztraminer, giocando su tutto lo spettro dei percettori, dai floreali ai fruttati, dalle note vegetali a quelle più speziate e minerali.

 

Degusteremo un vino caratteristico per ciascuno dei vitigni approfonditi

 

Soave Classico DOC 2017 – Gini

Alto Adige Gewurztraminer DOC 2017 – Tramin Kellerei

Lugana DOC 2017 - Ca' Lojera 

Friuli Isonzo Chardonnay DOC 2015 - Vie di Romans

Sancerre AOC Silex Galinot 2015 - Gitton Père & Fils

Colli Tortonesi Timorasso Cavallina DOC 2014 – Claudio Mariotto

Langhe Riesling Petracine DOC 2011 - G.D. Vajra

 

 

Nel corso della serata sarà possibile associarsi ad ONAV fruendo, fin da subito, del prezzo dedicato ai soci.

 

Al termine della degustazione, concluderemo la serata insieme, con un piatto preparato dalla Chef della Cascina Loghetto

La serata si svolgerà nell’ampio Dehors

Agriturismo Cascina Loghetto
Via Milano 42 CREMA


Visualizza la mappa
Il contributo di partecipazione è fissato in €30,00 per i soci, €40,00 per i non soci.
L’evento è aperto a tutti.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 25 e un massimo di 37.
Se sei socio ONAV, per cortesia ricordati di portare i bicchieri
 
Le iscrizione all'evento sono chiuse.
 
CopyrightWebmaster contatti-off informazioni-legali-off Dati per fatturazioneAdempimenti