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IN RILIEVO

Uno straordinario vitigno trentino: il Nosiola.
Campogalliano, mercoledì 13/6/2018 ore 21:00 - per iscriverti clicca qui

Uno straordinario vitigno trentino: il Nosiola.

Coltivata principalmente solo in piccole zone del trentino, il Nosiola è un vitigno bianco autoctono un tempo coltivata in tutta la regione, sopravvissuto grazie alla passione ed all'impegno di pochi vignaioli.

Vitigno molto duttile, ottimo per la produzione di vini bianchi giovani ma eccellente anche nel lungo affinamento, è il protagonista assoluto nel Vino Santo Trentino. Le uve, selezionate sono sottoposte ad appassimento naturale. Durante l'appassimento, la muffa nobile aggredisce gli acini che vengono pigiati durante la settimana Santa. Dopo la lenta fermentazione, un lungo processo di affinamento in piccole botti di rovere ci dona un gioiello di eleganza e profumi.

In questa serata assaggeremo il Nosiola in tutte le sue interpretazioni, da giovane ad affinato, passando per il Vino Santo arrivando alla grappa. Almeno sette (7) produttori saranno presenti in sala.

In questa imperdibile serata organizzata con la collaborazione del Consorzio Vignaioli del Trentino assaggeremo:

Francesco Poli: Nosiola 2017
Cobelli: Nosiola 2016
Castel Noarna: Nosiola 2016
Pedrotti: Nosiola 2016
Foradori: Nosiola 2009
Cesconi: Nosiola Vecchia Annata (da definire)
Maxentia: Vino Santo 2011
Giovanni Poli: Vino Santo 2006
Pisoni: Vino Santo 1983
Casimiro Poli: Grappa Nosiola
Giulio Poli: Grappa Vino Santo

Una spettacolare degustazione vi attende!

 

Hotel Best Western Modena District ****
via del Passatore 160 Campogalliano


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Il contributo di partecipazione è fissato in €35,00 per i soci, €50,00 per i non soci.
L’evento è aperto a tutti.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 30 e un massimo di 60.
Se sei socio ONAV, per cortesia ricordati di portare i bicchieri
 
Le iscrizione all'evento sono chiuse.
 
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