Skip to Menu Skip to Content Skip to Footer

IN RILIEVO

PRESENTAZIONE 46° CORSO ONAV I° LIVELLO PER ASSAGGIATORI DI VINO – TORINO
10122 Torino, martedì 20/11/2018 ore 21:00 - per iscriverti clicca qui

PRESENTAZIONE 46° CORSO ONAV I° LIVELLO PER ASSAGGIATORI DI VINO – TORINO

Vuoi diventare assaggiatore di vino?

L’assaggio non è privilegio di poche persone anche se l’equilibrio si pone a diversi livelli di sensibilità. Passione e curiosità sono le caratteristiche di un buon assaggiatore di vino.

Per scoprire come fare, la Sezione ONAV di Torino Martedì 20 Novembre 2018 alle ore 21 presso l’hotel Diplomatic - via Cernaia 42 a Torino - presenterà il suo 46° Corso ONAV di I° Livello per Assaggiatori di Vino.

Sono 15 incontri con cadenza settimanale, di lunedì, aperti a tutte le persone maggiorenni, sia agli appassionati che si avvicinano per la prima volta all'affascinante mondo del vino sia a chi già opera nel campo del vino e nel settore enogastronomico. I temi affrontati spazieranno dagli elementi di fisiologia dei sensi, alla tecnica di degustazione determinante per apprezzare le sfumature sensoriali del vino, dalla viticoltura all'enologia, dai pregi alle alterazioni e difetti dei vini e molto altro.

Ogni incontro comprenderà una parte teorica e una degustazione guidata di 4 campioni di vino, rappresentativi del vitigno e del territorio, selezionati da assaggiatori esperti, coordinati dal prof. Luca Rolle, responsabile scientifico della Sezione e docente universitario. Le lezioni saranno tenute da relatori abilitati all'insegnamento, enologi, agronomi, esperti ed i vini verranno serviti e degustati senza l’indicazione del produttore. La direzione didattica del corso è affidata al prof. Vincenzo Gerbi, vicedirettore della didattica del Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari dell’Università di Torino. Al termine del corso, dopo un esame finale, verrà rilasciata la patente di "Assaggiatore di Vino" che permette l’iscrizione all'Albo nazionale degli Assaggiatori ONAV.

La quota di partecipazione comprende il libro di testo, il libro “I primi 65 anni dell’ONAV ed ulteriore materiale didattico, le schede di valutazione vino elaborate dall'Union International des Oenologues, la valigetta contenente 6 bicchieri, la tessera Onav, l’elegante spilletta da giacca, il libretto delle attività e l’abbonamento al periodico di cultura e didattica del vino L’Assaggiatore e la cerimonia organizzata a fine corso per la consegna delle Patenti di Assaggiatore

Il costo del Corso è di € 380,00 a cui si dovrà aggiungere l’iscrizione biennale all'ONAV, pari a € 155,00. La tessera ONAV permette di usufruire di varie promozioni presso gli esercizi commerciali convenzionati al programma “Fidelity” su tutto il territorio nazionale e di eventuali sconti per tutte le occasioni di aggiornamento e di approfondimento organizzate periodicamente dalle varie sezioni provinciali, quali serate di degustazione, convegni, partecipazione a Vinitaly.

Sono previste agevolazioni per le persone di età compresa tra i 18 e i 23 anni, in questo caso l’iscrizione biennale all’ONAV è ridotta a € 50,00. Per gli studenti universitari il costo del corso sarà scontato del 20%, previa presentazione di adeguata documentazione.

L'ONAV offre ai soci alcune iniziative a livello nazionale, tra cui il Convegno Nazionale, la giornata dell’Assaggiatore, le selezioni per la "Guida Prosit”, uno strumento facile, mai in scadenza e sempre in evoluzione che racconta il vino italiano in modo professionale ed appassionante.

 

Il Corso avrà inizio lunedì 14 Gennaio 2019 alle ore 21 presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari Largo Paolo Braccini 2 (già Via Leonardo da Vinci 44), 10095 Grugliasco (TO) previo raggiungimento di almeno 25 iscritti. Termine previsto fine aprile 2019.

Per informazioni: torino@onav.it

Hotel Diplomatic
via Cernaia 42 10122 Torino


Visualizza la mappa
Il contributo di partecipazione è fissato in €0,00 per i soci, €0,00 per i non soci.
L’evento è aperto a tutti.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 0 e un massimo di 100.
 

ISCRIZIONE ALL'EVENTO

Ti stai iscrivendo con questa email/username
Vuoi aggiungere altri utenti oltre te all'evento?
- +
- +
 
CopyrightWebmaster contatti-off informazioni-legali-off partita-ivapartita-iva