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IN RILIEVO

I Lambruschi di Modena
Bari, giovedì 11/10/2018 ore 20:30 - per iscriverti clicca qui

I Lambruschi di Modena

Riprendiamo la nostra attività ludico-didattica con una serata molto particolare, il neo consigliere nazionale e delegato di Modena, Sergio Scarvaci, ci racconterà un vitigno particolare, protagonista nella sua terra di una storia antica e che sta vivendo negli ultimi anni una meritata riscoperta dopo un periodo poco felice.

Sergio romperà schemi, sfaterà miti e sconfesserà stereotipi che spesso relegano il Lambrusco ad un ruolo subalterno nel panorama enologico italiano. 

Per fare questo si avvarrà di 9 vini che non pubblicheremo, in calce elenchiamo solo le cantine in rigoroso ordine alfabetico:
 
1) per consentirvi l’individuazione del territorio, di una tipicità ancestrale dettata da un’entità superiore che ha voluto il lambrusco a pulire la bocca da una cucina straordinariamente ricca di sapori e di grassi,

2) per farvi conoscere le interpretazioni più moderne che, senza rinnegare la tradizione, hanno rilanciato le denominazioni in cui questo vitigno entra quasi sempre in maniera esclusiva, 

3) per stupirvi con interpretazioni inedite e quasi del tutto sconosciute.

Vi aspettiamo

Cantina della Volta
Cantina Paltrinieri
Cantina Sociale di Santa croce
Fattoria Moretto
Podere il Saliceto
Poderi Fiorini
Tenuta Pederzana
Tenuta Vandelli
Vigneto Saetti

P.s. Il Rondò Hotel ha messo a disposizione per i partecipanti il garage fino ad esaurimento.

 

Rondò Hotel
Corso Alcide de Gasperi, 308 Bari
http://www.rondohotel.it/

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Il contributo di partecipazione è fissato in €25,00 per i soci, €35,00 per i non soci.
L’evento è aperto a tutti.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 50 e un massimo di 80.
Se sei socio ONAV, per cortesia ricordati di portare i bicchieri.
 
Le iscrizione all'evento sono chiuse.
 
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