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IN RILIEVO

BIANCAVIGNA: un Prosecco? Tanti Prosecco!!!
Conegliano, sabato 1/12/2018 ore 09:45 - per iscriverti clicca qui

BIANCAVIGNA: un Prosecco? Tanti Prosecco!!!

Visita guidata alla cantina BiancaVigna
Degustazione di 5 diverse tipologie di Prosecco accompagnata da assaggi di prodotti locali

LA STORIA DI BIANCAVIGNA, UNA GIOVANE TRADIZIONE.
BiancaVigna è un’azienda famigliare condotta dai fratelli Elena ed Enrico Moschetta
Tutto ha inizio con il nonno paterno Genesio, nato nel 1903, che continuando a coltivare i vigneti del bisnonno Luigi fin dai primi del novecento, forte della sua esperienza come direttore della Latteria di Santi Angeli, acquista i primi vigneti fra cui la storica vigna a San Gallo.
In seguito il padre Luigi negli anni 50-60 acquista altre vigne nella zona storica del Conegliano-Valdobbiadene e trasmette la propria passione al figlio Enrico il quale decide di intraprendere i propri studi alla Scuola Enologica di Conegliano conseguendo il titolo di enologo nel 1984. In questi anni le uve provenienti dai vigneti di proprietà vengono conferite prima alla cooperativa sociale locale e successivamente vendute ad alcune cantine di Valdobbiadene.
Nei primi anni duemila Elena, coinvolge nel progetto il fratello Enrico ed il marito Luca Cuzziol: nasce cosi BiancaVigna, azienda dotata di un impianto tecnologicamente avanzato che trasforma le uve provenienti dai circa 30 ettari vitati in collina producendo 600.000 bottiglie a marchio proprio.

Elena ed Enrico ci accoglieranno e ci accompagneranno per questa visita guidata della loro cantina, con la spiegazione di tutte le particolarità dell’edificio e l’approfondimento delle tecniche produttive.

La degustazione ci permetterà di fare un excursus sulle diverse tipologie di Prosecco apprezzandolo anche attraverso dosaggi differenti: dal tranquillo (della tradizione) al cosiddetto colfondo (o Sui Lieviti), ad uno speciale e pluripremiato Rive, per finire con quello che potrebbe essere il futuro di questo vino: il Rosé (ottenuto da uve Glera e Pinot Nero).

 

Prenotazione obbligatoria entro martedì 27 novembre 2018

Pagamento anticipato con bonifico oppure all’entrata dell’evento in contanti.

Le adesioni verranno raccolte in ordine cronologico, fino all'esaurimento dei posti disponibili con priorità a chi effettua il pagamento anticipato entro lunedì 26 novembre.

Per informazioni : Alessandro Buso Tel. : 348 934 9781

Bonifico bancario da effettuarsi a 

Unicredit S.p.a filiale di Montebelluna 

IBAN IT95M0200861823000104679637 BIC UNCRITMM 

Beneficiario : organizzazione nazionale assaggiatori vino - delegazione di Treviso 

Causale : visita Biancavigna + nome cognome + N ° soci + N ° non Soci 

BiancaVigna
Via Montenero 8/C Conegliano
www.biancavigna.it

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Il contributo di partecipazione è fissato in €15,00 per i soci, €20,00 per i non soci.
L’evento è aperto a tutti.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 10 e un massimo di 20.
 
Le iscrizione all'evento sono chiuse.
 
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