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IN RILIEVO

Corso di II livello per Esperto Assaggiatore
Siracusa, sabato 16/3/2019 ore 09:30 - per iscriverti clicca qui

Corso di II livello per Esperto Assaggiatore

Cari amici,

con grande piacere vi informiamo che il prossimo 16 marzo avrà inizio il Corso di 2° livello per il conseguimento del titolo di “Esperto Assaggiatore”.

Nel corso di 2° livello saranno trattati i temi relativi all’enografia nazionale, con approfondimenti sul “terroir” di ogni regione italiana ed una panoramica dell’enografica europea e mondiale, con particolare riferimento alla Francia.

Il corso è articolato in 14 lezioni teorico-pratiche, tenute da docenti universitari ed esperti del settore enologico, selezionati dalla commissione didattica nazionale. In ogni lezione ci sarà la degustazione guidata di alcuni vini rappresentativi del territorio oggetto della lezione. Complessivamente saranno degustati oltre 90 Vini.

Al termine del corso è prevista una sessione di esame individuale, che consiste in una prova orale ed una degustazione guidata di almeno due vini.

Sono ammessi al corso di secondo livello i soci ONAV in regola con la quota associativa per l’anno in corso che abbiano conseguito il titolo di Assaggiatore (corso di primo livello).

Le lezioni si terranno nella giornata di sabato dalle ore 9.30 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 17.30

Per consentire una miglior assimilazione degli argomenti, le lezioni sono state suddivise in due periodi, pre e post pausa estiva.

Di seguito il Calendario delle lezioni (*)

Data                    Lezione

16/03/2019          Lezione 1 - La Scheda ONAV e l’analisi sensoriale            

16/03/2019          Lezione 2 - Il Territorio: la sua geologia e la sua influenza            

30/03/2019          Lezione 3 - Areali e Vini di: Liguria - Piemonte - Valle d’Aosta            

30/03/2019          Lezione 4 - Areali e Vini di: Lombardia - Emilia Romagna            

13/04/2019          Lezione 5 - Areali e Vini di: Toscana - Umbria            

13/04/2019          Lezione 10 - Areali e Vini di: Sicilia - Sardegna            

27/04/2019          Lezione 6 - Areali e Vini di: Veneto - Friuli V. G. - Trentino            

27/04/2019          Lezione 8 - Areali e Vini di: Lazio - Campania - Calabria           

11/05/2019          Lezione 7 - Areali e Vini di: Marche - Abruzzo - Molise            

11/05/2019          Lezione 9 - Areali e Vini di: Puglia - Basilicata            

14/09/2019          Lezione 11 - Areali e Vini di: Europa            

14/09/2019          Lezione 12 - Areali e Vini di: America - Oceania            

21/09/2019          Lezione 13 - Areali e Vini di: Francia 1            

21/09/2019          Lezione 14 - Areali e Vini di: Francia 2            

12/10/2019          Esame finale

 

(*) L’ordine delle lezioni potrebbe subire variazioni, che saranno prontamente comunicate ai corsisti

Il corso sarà effettuato al raggiungimento di almeno 40 partecipanti, che avranno effettuato la preiscrizione entro il 10 febbraio.

 

Per informazioni non esitate a contattarci.

 

***

La quota di partecipazione di euro 590 comprende il materiale didattico e la valigetta con 6 bicchieri da degustazione.

Chi fosse già in possesso della valigetta con i bicchieri grandi, può segnalarlo ottenendo la riduzione di 30 euro della quota. 

Per la conferma d'iscrizione è necessario versare un anticipo di minimo euro 190 o l'intera quota tramite bonifico bancario alle seguenti coordinate: 

O.N.A.V. - P.zza Medici 8 - ASTI.

IBAN  IT 26 I 06085 10301 000000006199

Causale: Nome e Cognome dell'iscritto/a - Corso Secondo Livello Siracusa

L’iscrizione sarà ritenuta valida al ricevimento della copia della ricevuta attestante l'avvenuto pagamento della quota di iscrizione, che dovrà essere inviata all'indirizzo email siracusa@onav.it

Per chi lo volesse è previsto il pagamento della restante parte della quota di iscrizione in due soluzioni: 200 euro alla data di inizio corso e il saldo di 200 euro entro il 30 agosto 2019.

Jolly Hotel Aretusa
Corso Gelone 45, Siracusa Siracusa


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Il contributo di partecipazione è fissato in €590,00 per i soci, €0,00 per i non soci.
L’evento è riservato ai soci.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 40 e un massimo di 60.
 

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