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IN RILIEVO

Serata Rossi d'Autore - Gara di degustazione
Catania, martedì 29/1/2019 ore 20:30 - per iscriverti clicca qui

Serata Rossi d'Autore - Gara di degustazione

Ti scriviamo per invitarTi a partecipare alla prima serata di approfondimento mensile 2019, che si svolgerà martedì 29 Gennaio alle ore 20,15,  presso l’hotel Villa del Bosco, via del bosco, 62 - Catania.

Tema della serata: Gara di degustazione con gruppi panel formati da 5 assaggiatori con compilazione della scheda di degustazione.

Dopo la bella esperienza della serata riservata ai vini della DOCG SOAVE, presentati in modo completo e professionale dal produttore Sandro Tasoniero e dalla responsabile di marketing Elisa Bosco, torniamo a degustare i vini rossi per la seconda serata riservata alla gara di degustazione a squadre con compilazione della relativa scheda tecnica di degustazione. Per l’occasione sarete guidati nella presentazione del terroir di provenienza e dei caratteri organolettici dei vini. La squadra vincitrice sarà premiata con dei vini.

Vi ricordiamo il regolamento: ogni gruppo panel avrà un responsabile e sarà compilata per ogni spumante, la nuova scheda di degustazione in modo partecipato; ciò per abituare gli assaggiatori che in futuro potranno essere chiamati a far parte di commissioni di degustazione.

Un gruppo panel formato dai nostri maestri assaggiatori provvederà a compilare  la  scheda di degustazione assegnando per ogni vino un punteggio.

I punteggi assegnati dalle commissioni formate dagli assaggiatori presenti saranno rapportati con quelli delle schede dei maestri assaggiatori e per ogni vino sarà assegnato un punteggio dipendente dalla differenza di punteggio superiore o inferiore al punteggio assegnato dai maestri assaggiatori. In particolare chi darà lo stesso punteggio totalizzerà 5 punti, chi si discosterà di punti in +/-, avrà 4 punti, chi di punti in 2 +/-, prenderà 3 punti, chi di punti 3 in +/-, collazionerà 2 punti, chi di punti 2 in +/- riceverà punti 1.  Alla fine della serata saranno sommati i punteggi dati per ogni commissione e al gruppo panel vincitore sarà omaggiato un vino per ogni assaggiatore.  La classifica parziale sarà aggiornata in tempo reale e dopo due aggiornamento al secondo e quarto vino degustato, al sesto vino ci sarà la classifica finale.

È importante presentarsi puntuali perché occorre procedere alla formazione delle commissioni in breve tempo e alle ore 20,45 partirà la gara.

Il costo della serata riservata ai soci, sarà di € 25,00, per prenotare la partecipazione telefonare al nostro mitico segretario Pippo Trovato al 392/5726959 e confermare la prenotazione attraverso il nostro portale ONAV maggiordomo.
Vi rammentiamo l’importanza della partecipazione alle serate di approfondimento per acquisire sempre di più capacità professionali nella degustazione e valutazione dei vini e nella conoscenza enografica. Si raccomanda la partecipazione dei corsisti che stanno frequentando il primo livello per Assaggiatore di vino, per maturare esperienze utili alla partecipazione al corso di 2 livello per Esperto Assaggiatore. A proposito colgo l’occasione per informarTi che il 15 febbraio ONAV Trapani ed il 16 marzo ONAV Siracusa organizzeranno il Corso di 2° livello per “Esperto Assaggiatore”, rispettivamente nella Sicilia Occidentale ed in quella Orientale, per dare l’opportunità ai soci siciliani di conseguire diploma di Esperto Assaggiatore.
Non dimenticatevi di portare con Voi la valigetta con i bicchieri da degustazione.

 

Vi aspettiamo numerosi, cordiali saluti.

Giarre lì 23 Gennaio 2019                                
IL DELEGATO PROV.LE ONAV CATANIA        
prof. Gregorio Calì

Hotel Villa del Bosco
Via del Bosco, 62 Catania
http://www.hotelvdbnext.it/

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Il contributo di partecipazione è fissato in €25,00 per i soci, €0,00 per i non soci.
L’evento è riservato ai soci.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 0 e un massimo di 0.
Se sei socio ONAV, per cortesia ricordati di portare i bicchieri
 
Le iscrizione all'evento sono chiuse.
 
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