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IN RILIEVO

Serata Bianchi d'Autore - Gara a Panel di Degustazione
Catania, martedì 12/3/2019 ore 20:30 - per iscriverti clicca qui

Serata Bianchi d'Autore - Gara a Panel di Degustazione

Ti scriviamo per invitarTi a partecipare alla nona serata di approfondimento mensile che si svolgerà Martedì 12 Marzo 2019 alle ore 20:30 presso l’hotel Villa del Bosco, via del bosco, 62 - Catania.

Tema della serata: Gara di degustazione di vini bianchi con gruppi panel formati da 5 assaggiatori con compilazione della scheda di degustazione.

Dopo la bellissima esperienza della serata sui vini di Cantine Pellegrino, presentati in maniera impeccabile e professionale dalla formidabile Brand Ambassador Carla Spatafora, torniamo a degustare i vini bianchi per quest’altra serata riservata alla gara di degustazione a squadre con compilazione della relativa scheda tecnica di degustazione.

Vi ricordiamo il regolamento: ogni gruppo panel avrà un responsabile e sarà compilata in modo partecipato, per ognuno dei sei vini in degustazione, la nuova scheda di degustazione; ciò anche per preparare gli assaggiatori al corretto utilizzo della scheda e per essere chiamati a far parte delle commissioni di degustazione. Un gruppo panel formato dai nostri maestri assaggiatori provvederà a compilare la scheda di degustazione assegnando per ogni vino un punteggio.

I punteggi assegnati dalle commissioni formate dagli assaggiatori presenti, saranno rapportati con quelli della scheda preparata dai maestri assaggiatori e per ogni vino sarà assegnato un punteggio dipendente dalla differenza di punteggio superiore o inferiore al punteggio assegnato dai maestri assaggiatori. In particolare chi darà lo stesso punteggio totalizzerà 5 punti, chi si discosterà di un punto in +/-, avrà 4 p., di 2 in +/-, collezionerà 3 p., di 3 p. in +/-, totalizzerà 2 p., di 4 p. +/-, riceverà punti 1. Alla fine della serata saranno sommati i punteggi totali accumulati per ogni commissione e al gruppo panel che raggiungerà il punteggio più alto sarà omaggiato un vino per ogni assaggiatore.

È importante presentarsi puntuali perché occorre procedere alla formazione delle commissioni in breve tempo e alle ore 20,45 partirà la gara. Il costo della serata riservata ai soci, sarà di € 25,00, per prenotare la partecipazione telefonare al nostro segretario Pippo Trovato al 392/5726959 e confermare la prenotazione attraverso il nostro portale ONAV maggiordomo.

Ricordiamo che la serata fa parte dell'abbonamento Giallo come recupero della serata prevista ad inizio ottobre.

Non dimenticarti di portare con Voi la valigetta con i bicchieri da degustazione. La serata è riservata ai soci ONAV, chi ancora non ha rinnovato la tessera potrà farlo prima dell’inizio della serata.
Vi ricordiamo l’importanza della partecipazione alle serate di approfondimento per aumentare le proprie capacità professionali nella degustazione, valutazione dei vini e nella conoscenza enografica. È raccomandata la partecipazione dei corsisti che hanno frequentato l’ultimo corso.

I vini d’autore in degustazione saranno:

- Sicilia Bianco DOC 2017 La Segreta di Planeta 12,5% vol.

- Fiano di Avellino DOCG 2017 12,5% vol. Mastroberardino-Atripalda (AV)

- Sicilia DOC Cataratto Barbazzale 13% vol. Cottanera-Randazzo (CT) 2017

- Etna Bianco Aitho 2017 - Falcone - S. Maria di Licodia

- Gavi DOCG 2016 12% vol. - DGL di La Morra (CN)

- Pantelleria Bianco DOC YRNM Zibibbo 2016 13% vol. (TP)


Vi aspettiamo numerosi, cordiali saluti.

Giarre lì 03 Marzo 2019
IL DELEGATO PROV.LE ONAV CATANIA
prof. Gregorio Calì

Hotel Villa del Bosco
Via del Bosco, 62 Catania
http://www.hotelvdbnext.it/

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Il contributo di partecipazione è fissato in €25,00 per i soci, €0,00 per i non soci.
L’evento è riservato ai soci.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 0 e un massimo di 0.
Se sei socio ONAV, per cortesia ricordati di portare i bicchieri
 
Le iscrizione all'evento sono chiuse.
 
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