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IN RILIEVO

PerCorso Champagne !
21100 - VARESE , mercoledì 22/5/2019 ore 20:30 - per iscriverti clicca qui

PerCorso Champagne !

Dopo numerose serate dedicate alla più nota delle bollicine, vi proponiamo un Corso di Approfondimento sullo Champagne per affrontare con piacere, scientificità e gusto quelle tematiche che, a volte, quando si parla di Champagne sono trattate in modo molto semplice.

Daniela Guiducci, enologa specializzata in spumantistica, nonché docente ONAV e Delegato di Monza, ci guiderà alla scoperta di un’altra Champagne, in un percorso tecnico altamente specializzante in cui verranno trattati i seguenti temi:


Mercoledì 22 maggio – La Champagne: storia e geomorfologia
Mercoledì 29 maggio - I vitigni e le diverse zone
Mercoledì 5 giugno- La produzione: Style Maison e Recoltant Manipulant
Mercoledì 12 giugno– Gli effetti di lieviti e batteri sull’analisi sensoriale

Al termine della spiegazione tecnica verranno degustati almeno quattro vini rappresentativi degli argomenti trattati; gli Champagne proposti, appositamente selezionati per completare le informazioni teoriche con l’analisi sensoriale, comprendono sia prodotti delle grandi maison che di piccoli vigneron.

Ad ogni partecipante sarà consegnata la dispensa del corso ed una confezione di 6 calici adatti a questa tipologia di vino.

Dalla seconda lezione l'orario di inizio é previsto alle 20 45.

ATTENZIONE: prima di effettuare il bonifico attendere la conferma di disponibilità del posto per cui si è fatta l’iscrizione.

L’evento è aperto a tutti: soci e non-soci*.

La quota di iscrizione per chi volesse partecipare all’evento* e iscriversi per la prima volta ad Onav sarà di 300,00 € (include la tessera annuale Amico Onav 70 €) da pagare tramite bonifico. Il tesseramento dà diritto a numerosi vantaggi (partecipazione alle degustazioni, abbonamento alla rivista L’Assaggiatore, utilizzo gratuito della guida PROSIT, sconto per l’ingresso a Vinitaly e al Merano Wine Festival).

*segnaliamo che, con l’obbligatorietà della fatturazione elettronica prevista a livello nazionale, da gennaio gli eventi saranno riservati ai soli soci.

Consigliamo di iscrivervi nel più breve tempo possibile, per assicurarvi la partecipazione. L’iscrizione verrà registrata per data, quindi chi prima si iscrive, prima ha la garanzia di partecipare.

Le persone che per qualunque motivo, dopo l’iscrizione, non potessero venire, sono invitate a comunicarlo appena possibile, affinché gli iscritti in lista di attesa, possano partecipare.

Chi sarà iscritto nella LISTA DI ATTESA, appena saranno disponibili dei posti, verrà avvisato, anche negli ultimi giorni prima dell’evento

Vi ricordiamo che il posto è garantito solo dopo il pagamento con bonifico sul conto della sezione di Varese a questo IBAN: IT 36 X 02008 50020 000102994372

SWIFT: UNCRITM1321

Indicare nella causale : Serata  " PerCorso Champagne - Nome/i Cognome/i dell’iscritto/i"

Inviare la copia del bonifico a: varese@onav.it

Palace Grand Hotel Varese
Via Luciano Manara, 11 21100 - VARESE
www.palacevarese.com

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Il contributo di partecipazione è fissato in €250,00 per i soci, €300,00 per i non soci.
L’evento è aperto a tutti.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 22 e un massimo di 36.
 

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