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IN RILIEVO

LE SFUMATURE DELLO CHAMPAGNE DEI PICCOLI PRODUTTORI
10122 Torino, mercoledì 10/7/2019 ore 21:00 - per iscriverti clicca qui

LE SFUMATURE DELLO CHAMPAGNE DEI PICCOLI PRODUTTORI

Non i grandi nomi della tradizione, ma due incontri per andare a scoprire gli Champagne de terroir che rappresentano ancora una rarità. Lo Champagne, come gli altri vini, è un caleidoscopio di tante realtà, tante sfaccettature con diverse filosofie produttive. Rese contenute, predilezione per le vecchie vigne, la scelta di raccogliere a piena maturazione, l’abbandono dei trattamenti e dei concimi di sintesi, il parziale ritorno al legno per la vinificazione e la maturazione dei vin clair, uso limitato della solforosa, bassi dosaggi. Un fenomeno quello dei piccoli iniziato quasi vent’anni fa con Jacques Selosse e cresciuto in modo costante.

Dario Giorgi della Sparkling World ci guiderà in due incontri, 7 etichette davvero insolite per serata: Champagne ricchi di personalità, in innumerevoli declinazioni, unici e, proprio per questo inconfondibili. 

Le serate non possono essere vendute separatamente e per la loro esclusività è richiesto il pagamento anticipato, secondo le istruzioni riportate in calce a questa comunicazione.

Serata del 10 luglio Produttore Champagne Stile Cru Dosaggio Note Regione


1 Pertois-Moriset Les 4 Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru Brut Passaggio in Legno Côte des Blancs
2 Colin Parallèle Blanc de Blancs 1er Cru Extra-Brut Vin de Réserve metodo Solera Côte des Blancs
3 Barbichon Extra-Brut Blanc de Blancs - Pas Dosé BIO Côte des Bar
4 Margaine M de Margaine Assemblaggio C+PN 1er Cru Extra-Brut 100% Solera Montagne de Reims
5 Sanger Voyage 360 Assemblage 3 vitigni - Brut 42 villaggi differenti Côte des Blancs
6 JM Goulard Esprit Octavie Assemblage 3 vitigni - Brut Vin de Rèserve - Solera Massif St Thierry
7 Vincent Charlot Le Fruit de ma Passion Assemblage 3 vitigni - Extra-Brut Bio, Biodynamico, Millésime 2013 Grande Vallée de la Marne

Serata del 16 luglio Produttore Champagne Stile Cru Dosaggio Note Regione

1 Pierre Gerbais L'Audace Blanc de Noirs - 100% Pinot Noir. Pas Dosé Senza solfiti aggiunti, Singola annata Aube
2 Henriet Bazin Pinot Meunier Blanc de Noirs - 100% Meunier - Brut Senza Solfiti aggiunti Vallée de l'Ardre
3 Elemart Robion VB01 Blanc de Noirs (PN +M) - Extra-Brut BIO, Singola annata Vallée de Vesle
4 Heucq Rosé Phase 1 100% Meunier - Extra-Brut Macération, Singola annata Vallée de la Marne
5 Heucq Rosé Phase 2 Rosé Meunier e Chardonnay - Extra-Brut Assemblage, Singola annata Vallée de la Marne
6 Caillez-Lemaire Rosé Brut PN, M + Vin Rouge - Brut Solera + Vin Rouge Vallée de la Marne
7 Dérot-Deligny Cuvée des Fondateurs 100% Pinot Gris - Brut Inox Vallée de la Marne

 

N.B. a differenza di quanto possibile in passato, gli eventi sono aperti solo ai soci ed agli Amici ONAV in regola con il pagamento della quota sociale per il 2019. Chi non avesse ancora provveduto, oltre ai soliti canali per il rinnovo, potrà rinnovare la quota sociale in occasione della serata.

A seguito della prenotazione, verrà comunicata automaticamente l'eventuale disponibilità dei posti richiesti, che saranno tenuti bloccati per 24 ore in attesa dell'avvenuto pagamento.

La CONFERMA D'ISCRIZIONE verrà inviata solo alla ricezione di copia dell’eseguito del bonifico effettuato che dovrà avvenire inderogabilmente entro 24 ore dalla prenotazione. Inviare la contabile del versamento a: torino@onav.it

In caso contrario la prenotazione sarà annullata, per dare spazio ad altre persone eventualmente in lista d'attesa. Termine ultimo per le prenotazioni 24 Giugno 2019.

Coordinate bancarie:

C/C intestato a Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino - Piazza Medici n. 8 – Asti in essere presso Unicredit Spa Agenzia Torino Agnelli – Corso Giovanni Agnelli n. 120 – 10137 – Torino.
Coord. Bancarie IBAN: IT34P 02008 01116 000103013935

Causale: Serate Le sfumature dello Champagne

 

Hotel Diplomatic
via Cernaia 42 10122 Torino


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Il contributo di partecipazione è fissato in €120,00 per i soci, €0,00 per i non soci.
L’evento è riservato ai soci.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 0 e un massimo di 30.
Per cortesia ricordati di portare i bicchieri. Per motivi tecnici non verranno più forniti i bicchieri ai partecipanti.
 
Le iscrizione all'evento sono chiuse.
 
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