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IN RILIEVO

Corso di 1° livello Assaggiatore di Vino ONAV - EATALY
Roma, lunedì 23/9/2019 ore 20:00 - per iscriverti clicca qui

Corso di 1° livello Assaggiatore di Vino ONAV - EATALY

Lunedì 23 settembre parte il nuovo Corso di 1° livello per diventare Assaggiatore di Vino ONAV e stavolta a ospitarci sarà una sede d’eccezione: il negozio EATALY di Roma Ostiense!

Il Corso si articola in 14 lezioni teorico-pratiche tenute da docenti ONAV di circa 2 ore ciascuna, oltre a una sessione d'esame.

La quota di partecipazione include:
- iscrizione all’ONAV per 1 anno
- abbonamento annuale alla rivista L'Assaggiatore
- abbonamento alla guida online PROSIT www.guidaprosit.it,
- testo didattico e valigetta ONAV con 6 bicchieri da degustazione
- ingresso ridotto a eventi e degustazioni ONAV
- ingresso ridotto agli eventi dei Partner ONAV
- accesso agli sconti e ai servizi del circuito Fidelity
- sconto del 20% sull’acquisto dei vini della lezione presso l’Enoteca di Eataly

Il costo del corso è di € 550 + € 70 di iscrizione come Socio ONAV (€ 40 nel caso di Soci Junior di età compresa tra 18 e 23 anni).

Le lezioni si terranno dalle ore 20:00 alle ore 22,30 con cadenza settimanale il lunedì, dal 23 settembre 2019 al 16 dicembre 2019 (oltre a una lezione che si terrà giovedì 17 ottobre) presso l’Aula vino al 2° piano del negozio EATALY in Piazzale 12 Ottobre 1492, zona Ostiense. Ogni lezione si concluderà con una degustazione. L'esame finale si terrà il 13 gennaio 2020, nella stessa sede e nello stesso orario.

Il corso si avvale del riconoscimento giuridico D.P.R. 8/7/1981 n. 563 ed è riconosciuto da MIPAAF, CCIAA e Regione LAZIO. Il superamento della prova d'esame garantisce inoltre l'iscrizione all’Albo Nazionale degli Assaggiatori di Vino ONAV.

Per iscriversi:

Compilare il modulo sottostante con tutti i dati anagrafici e di recapito.

L'iscrizione al Corso viene formalizzata con il versamento di € 70 necessari per l'iscrizione a Socio ONAV per un anno (€ 40 nel caso di Soci Junior di età compresa tra 18 e 23 anni) da effettuarsi tramite bonifico al seguente conto bancario:

ONAV ROMA - Banca UniCredit
IBAN: IT 22 I 02008 05229 000103930675
causale: Corso EATALY

Il Corso può essere pagato in un'unica soluzione effettuando un bonifico al conto sopraindicato oppure secondo il seguente piano di rateizzazione:

- € 250 da versare tramite bonifico entro la data di inizio 23/09/2019
- € 300 da versare tramite bonifico entro il 21/10/2019

Ricordiamo che il numero di posti è limitato e l'avvio del Corso è vincolato al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti.

Per ulteriori informazioni:
roma@onav.it
tel. 339 4573401 (Alessandro Brizi, delegato Roma)

 

 

A seguire le date e il programma didattico:

1° Cos'è l'ONAV e chi è l'Assaggiatore – lunedì 23 settembre 2019

2° Scoprire i sensi e la loro memoria / Quanto siamo sensibili al gusto? - lunedì 30 settembre 2019

3° Saper assaggiare – lunedì 7 ottobre 2019

4° Legislazione ed etichetta dei vini – lunedì 14 ottobre 2019

5° La vite, origine di tutto – giovedì 17 ottobre 2019

6° Enologia - Dal grappolo al mosto – lunedì 21 ottobre 2019

7° Enologia - Il mosto si trasforma – lunedì 28 ottobre 2019

8° Enologia - La vinificazione in rosso - lunedì 4 novembre 2019

9° Enologia - Le altre vinificazioni - lunedì 11 novembre 2019

10° Enologia - L'affinamento del vino - lunedì 18 novembre 19

11° A volte qualcosa non va - lunedì 25 novembre 2019

12° I vini speciali con spuma - lunedì 2 dicembre 2019

13° I vini speciali senza spuma - lunedì 9 dicembre 2019

14° Enografia della Regione  - lunedì 16 dicembre 2019

Esame finale – lunedì 13 gennaio 2020

EATALY Roma
Piazzale 12 Ottobre 1492, 00154 Roma RM Roma
https://www.eataly.net/it_it/negozi/roma/

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Il contributo di partecipazione è fissato in €550,00 per i soci, €620,00 per i non soci.
L’evento è aperto a tutti.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 20 e un massimo di 28.
 

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