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IN RILIEVO

CENA DEGLI AUGURI
Genova, mercoledì 11/12/2019 ore 20:00 - per iscriverti clicca qui

CENA DEGLI AUGURI

Cari Soci e Amici,

siamo ormai quasi giunti al termine di questo 2019 che per la nostra la nostra sezione è stato segnato da un più che positivo andamento in termini di numerosità degli eventi proposti, nonché di una qualità sempre maggiore degli stessi,

Al contempo siamo già al lavoro per il 2020, anno per il quale abbiamo già in cantiere serate di degustazione che riteniamo possano suscitare grande interesse presso i nostri soci.

Ma di questo e di altro vorremmo parlarvi durante la cena augurale di fine anno che abbiamo deciso di organizzare in una delle più affascinanti location nel centro storico della nostra città, gli scenografici saloni delle feste di Palazzo Imperiale che ci ospiteranno in esclusiva e dove ci verrà proposto un menù particolarmente raffinato.

Ecco quindi il menù che ci accompagnerà durante la serata:

DALLE ORE 20 ALLE 20.30 NELLA SALA DEL CAMINO

Aperitivo di benvenuto con verdure in tempura, frisceu e panissa abbinate a selezione di bollicine Metodo Classico

DALLE ORE 20.30 CENA PLACEE NELLA SALA DEL CAMBIASO E DEL CASTELLO

Panna cotta al pecorino e parmigiano con “pesto” di talli d’aglio e crostino di fugassa

Crostone con lardo di Colonnata e miele d’acacia

Riso Carnaroli alla zucca di Murta mantecato al burro e parmigiano con salciccia di Sant’Olcese

Filetto di maialino di cinta senese cotto a bassa temperatura con purea alle castagne e tortino di patate e rosmarino

Semifreddo alla prescinseua e cachi

In abbinamento a questo menù avremo dei grandissimi vini di Langa; infatti sarà presente con noi Francesca Vaira dell'azienda VAJRA di Barolo che ci proporrà quindi i suoi vini tra cui l'immancabile, e pluripremiato dalle guide BAROLO DOCG  "Bricco delle Viole" oltre a una ampia selezione di etichette aziendali aziendali.

Ricordo a tutti che i posti sono limitati e che non si accettano disdette entro le 48 ore precedenti la cena.

Ci vediamo quindi numerosi per scambiarci degli spumeggianti auguri natalizi.

ACCOMPAGNATORI NON SOCI POTRANNO PARTECIPARE CON FATTURAZIONE GESTITA DAL LOCALE

Buon vino a tutti.

IL CONSIGLIO DI SEZIONE

Saloni delle Feste - Palazzo Imperiale
Piazza Campetto 8/a Genova


Visualizza la mappa
Il contributo di partecipazione è fissato in €45,00 per i soci, €50,00 per i non soci.
L’evento è aperto a tutti.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 30 e un massimo di 55.
 
Prenotazioni in lista d'attesa

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