Benvenuti nel sito Onav di Torino!
Il mondo del vino è affascinante, imparate a conoscerlo diventando Assaggiatori ONAV!
Ad Asti, agli inizi degli anni ’50, con l’obiettivo della formazione di Assaggiatori esperti e la promozione del vino di qualità italiano, nasceva l’ONAV.
La delegazione di Torino, che già nei primi anni ’70 muoveva i suoi primi passi, attualmente conta circa 800 soci attivi.
L’obiettivo dell’associazione è perseguito:
- istituendo corsi specialistici con periodicità annuale finalizzati alla formazione degli Assaggiatori di vino con docenza di Professori della Facoltà di Agraria dell’Università di Torino, Enologi, Tecnici e professionisti del settore che consentono un continuo aggiornamento della didattica sotto il profilo metodologico;
- organizzando, con cadenza mensile, serate sociali di degustazioni guidate attraverso la cui frequenza si può ottenere la certificazione necessaria per l’iscrizione nell’elenco degli esperti assaggiatori pelle Camere di Commercio;
- definendo cicli di approfondimento didattico sul mondo enologico;
- promuovendo iniziative finalizzate a far conoscere e a valorizzare l’importanza e il piacere dell’arte dell’assaggio;
- organizzando visite guidate a importanti cantine;
- partecipando attivamente alle manifestazioni enologiche a carattere provinciale e nazionale;
- partecipando, con Assaggiatori esperti, alla costituzione e gestione di Commissioni di Assaggio nei principali concorsi enologici Provinciali e Nazionali.
Le attività principali, come i corsi di formazione, si svolgono presso la facoltà di agraria dell’Università di Torino con sede a Grugliasco in via Leonardo da Vinci 44.
Le serate sociali si svolgono presso l'Hotel Diplomatic di via Cernaia n.42 - 10122 Torino.
Navigando nel sito troverete anche lo statuto e il programma di tutte le nostre iniziative nonché quelle della Sede Nazionale di Asti e delle altre Delegazioni Provinciali.
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