Corso di secondo livello per il conseguimento del titolo di "Esperto Assaggiatore": L'enografia in Italia e nel mondo. -

19 settembre 2019 - 19 settembre 2019
Asti - Circolo Don Bosticco

II° livello per conoscere Areali e Vini Nazionali e Internazionali

Il Corso di Secondo Livello ONAV è orientato alla conoscenza approfondita della enografia internazionale. È organizzato in 14 lezioni tenute da docenti profondi conoscitori dei territori studiati. Si tratta di un corso dall’impostazione unica nel panorama italiano che prevede l’assaggio di circa 100 vini scelti fra i più rappresentativi delle tendenze produttive attuali e dei diversi terroir
Diventando Esperto Assaggiatore  acquisirai un approccio organolettico al vino complesso e articolato e sarai anche preparato all’ambito concorsuale per l’espressione di un giudizio affidabile e sintetico dei vini, atto a favorire l’ingresso nelle Commissioni per le certificazioni DOC e DOCG.

  • 14 lezioni con circa 22 ore di teoria e 20 di degustazioni
  • 98 vini in degustazione
  • testo didattico di oltre 600 pagine
Chi può iscriversi al corso
SOCI ASSAGGIATORI
Circolo Don Bosticco
corso XXV Aprile 210 Asti
INFO E CONTATTI
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MORRA MIRELLA
(DELEGATO PROVINCIALE):