Le Tre V per Onav Avellino, I Vini Veneti di Vaona. Presentazione dei vini della Valpolicella raccontati da Alberto Vaona

23 novembre 2018
Ore 19:45
AVELLINO - Istituto Alberghiero Manlio Rossi Doria

Dettagli Evento

Cari amici ed associati.

Il prossimo venerdì 23 novembre Onav Avellino organizza una "degustazione/presentazione" dedicata alla Valpolicella e raccontata dal vigneron Alberto Vaona attraverso i suoi 7 vini e le tipologie Amarone, Recioto, Ripasso e Valpolicella. L’evento si terrà a partire dalle ore 19.45 presso l’Istituto Alberghiero IPSSEOA Manlio Rossi-Doria di Avellino in Contrada Valle Mecca.

Ad accoglierci Studenti e docenti del prestigioso Istituto che allieteranno la serata con un buffet/cena che concluderà in modo conviviale l'evento.

L'evento è aperto a tutti ed il costo è previsto in Euro 25,00 per i soci ed Euro 30,00 per i non soci.

Info e prenotazioni da effettuarsi entro e non oltre le ore 12.00 di giovedì 22 novembre telefonando al numero 3420494288 o scrivendo a avellino@onav.
La serata è riservata ad un numero minimo di 30 e massimo 50 persone

 

Menu della serata che segurà la degustazione dei sette vini dell'azienda Vaona.
Vol-au-vent con cacciagione e crema di caciocavallo
Risotto invecchiato all’amarone
Lagane con fagioli di Paternopoli
Stracotto di manzo
Cinghiale arrosto con bacche di ginepro
Spuma di anatra su crostoni
Faraona con noci, tartufo e petali di pecorino
Brasato di vitellone
Tortino caldo al cioccolato fondente

Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 30 e un massimo di 50.
Se sei socio ONAV, per cortesia ricordati di portare i bicchieri
Istituto Alberghiero Manlio Rossi Doria
Contrada Valle Mecca AVELLINO