La Valpolicella Classica: incontro con il produttore Carlo Meroni

19 settembre 2019
Ore 21:00
Modena - Ristorante Vinicio

Dettagli Evento

La Valpolicella Classica, costituita dai 5 comuni di Negrar, Fumane, Marano di Valpolicella, San Pietro in Cariano e Sant'Ambrogio è un territorio conosciuto fin dall'antichità non solo per i suoi vini, ma per la bellezza del territorio e la mitezza del suo clima.
Protetta a nord dai Monti Lessini, chiusa a ovest dal lago di Garda e a Sud dal fiume Adige, non costituisce un territorio unico. Le sue sottovalli infatti presentano sostanziali differenze di suolo e di microclima.

Nella splendida location del ristorante Vinicio di via Emilia Est 1526, insieme a Carlo Meroni dell'Az. Agricola Meroni parleremo di queste differenze soffermandoci particolarmente sulle caratteristiche di ogni comune, sulle peculiarità delle uve tradizionalmente coltivate e sulla particolarità del paesaggio.

Degusteremo quindi insieme sette vini dell'azienda raccontati dallo stesso produttore:

- 3516 - Veneto Igt Bianco (Garganega)

- "Sengia" - Valpolicella Classico DOC 2018

- "Il Velluto" - Valpolicella DOC Classico Superiore 2012

- "Il Velluto" - Amarone della Valpolicella Classico 2011
- "Il Velluto" - Amarone della Valpolicella Classico 2009
- "Il Velluto" - Amarone della Valpolicella Classico 1998

-"Il Velluto" - Recioto della Valpolicella Classico 2011

Serata e degustazione condotte dal delegato di Modena Sergio Scarvaci

Durante la serata presenteremo il XX Corso per Assaggiatori di Vino in partenza a Modena il 14 ottobre. 

I NON Soci potranno accedere solo se effettueranno l'iscrizione al corso la sera stessa. Potranno quindi accedere alla serata usufruendo di un condizioni particolarmente vantaggiose (per info 3356237295)

Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 25 e un massimo di 70.
Se sei socio ONAV, per cortesia ricordati di portare i bicchieri
Ristorante Vinicio
via Emilia Est 1526 Modena