Siamo in 𝗟𝗼𝗺𝗯𝗮𝗿𝗱𝗶𝗮, a cavallo del mitico “𝗽𝗮𝗿𝗮𝗹𝗹𝗲𝗹𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼” (il 45°) che marca l’equidistanza tra Polo Nord ed Equatore e attraversa pregiate regioni vitivinicole come Langhe, Bordeaux e Willamette Valley (Oregon).

Con i suoi 𝟯 𝗺𝗶𝗹𝗮 𝗲𝘁𝘁𝗮𝗿𝗶 𝗱𝗶 𝗣𝗶𝗻𝗼𝘁 𝗡𝗲𝗿𝗼 l’Oltrepò è il 𝗽𝗶𝘂̀ 𝘃𝗮𝘀𝘁𝗼 areale italiano e il terzo a livello mondiale dedicato a questo vitigno, dopo Champagne e Borgogna. E proprio dalla Borgogna arrivarono le barbatelle di Pinot Nero impiantate a metà ‘800 dal conte 𝗔𝘂𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗚𝗶𝗼𝗿𝗴𝗶 𝗱𝗶 𝗩𝗶𝘀𝘁𝗮𝗿𝗶𝗻𝗼 che nel 1865, insieme al suo amico 𝗖𝗮𝗿𝗹𝗼 𝗚𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮, crea il primo spumante secco italiano.

Oltre alla grande tradizione spumantistica, l’Oltrepò Pavese può vantare una particolare 𝘃𝗼𝗰𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝗥𝗶𝗲𝘀𝗹𝗶𝗻𝗴 che qui trova delle condizioni ideali dando vita ad alcune delle più importanti espressioni italiane di questo vitigno.

Per non parlare dei tanti 𝗮𝘂𝘁𝗼𝗰𝘁𝗼𝗻𝗶 della zona tra cui 𝗖𝗿𝗼𝗮𝘁𝗶𝗻𝗮 e 𝗕𝗮𝗿𝗯𝗲𝗿𝗮, alla base di Doc storiche come 𝗕𝗼𝗻𝗮𝗿𝗱𝗮, 𝗦𝗮𝗻𝗴𝘂𝗲 𝗱𝗶 𝗚𝗶𝘂𝗱𝗮 e 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗮𝗳𝘂𝗼𝗰𝗼.

In compagnia del produttore 𝗦𝘁𝗲𝗳𝗮𝗻𝗼 𝗖𝗮𝗹𝗮𝘁𝗿𝗼𝗻𝗶 presenteremo il territorio e i vini dell’Oltrepò Pavese attraverso la degustazione di 𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗲𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗲 di quattro produttori: 𝗖𝗮𝗹𝗮𝘁𝗿𝗼𝗻𝗶, 𝗙𝗶𝗮𝗺𝗯𝗲𝗿𝘁𝗶, 𝗙𝗿𝗲𝗰𝗰𝗶𝗮𝗿𝗼𝘀𝘀𝗮 𝗲 𝗤𝘂𝗮𝗾𝘂𝗮𝗿𝗶𝗻𝗶.

Non mancherà un momento dedicato al cibo di qualità con i prodotti selezionati da 𝗗𝗢𝗟 - 𝗗𝗶 𝗢𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗟𝗮𝘇𝗶𝗮𝗹𝗲, vera e propria bottega del gusto che promuove l’enogastronomia della nostra regione.

𝗜 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲:
𝟭. Frecciarossa Metodo Classico VSQ “Frecciarossa” Extra Brut 2019
𝟮. Quaquarini Oltrepò Pavese Pinot Nero Metodo Classico Brut "Classese" 2014
𝟯. Calatroni Oltrepò Pavese Pinot Nero DOCG Metodo Classico “Cuvee Rosè” Pas Dosè 2015
𝟰. Calatroni Oltrepò Pavese Riesling DOC “Campo Dottore” 2020
𝟱. Fiamberti Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC "la Briccona" 2021
𝟲. Frecciarossa Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC “Giorgio Odero” 2017
𝟳. Fiamberti Buttafuoco “Storico” dell’Oltrepo Pavese DOC "Vigna Solenga" 2016
𝟴. Quaquarini Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC 2021

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼: 25 euro

𝗜𝗻𝗳𝗼 𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶: romaest@onav.it - 3487500453 (anche WhatsApp)

𝗘𝗩𝗘𝗡𝗧𝗢 𝗣𝗟𝗔𝗦𝗧𝗜𝗖 𝗙𝗥𝗘𝗘 (piatti, bicchieri e posate saranno di origine vegetale; acqua servita in brocca)