Azienda Agricola Paolo Cottini - ci riproviamo!

29 gennaio 2019
Ore 20:00
La Spezia - Al Settimo Cielo

Dettagli Evento

Cari Soci e Amici,

La degustazione dei vini dell'azienda Agricola Paolo Cottinii, annullata causa motivi logistici, verrà riproposta martedì 29 gennaio.

Vi riporto qui di seguito la presentazione della cantina e la lista dei vini presenti:

"L’azienda nasce nel cuore della Valpolicella Classica, in quel di Castelrotto piccolo borgo medioevale nel comune di San Pietro in Cariano, e pur essendo una recente realtà nel settore, la famiglia è già alla terza generazione di vitivinicultori, arte trasmessa a Paolo dal padre Silvano.

I vigneti sono situati in due diverse aree della zona della Valpolicella classica a diverse altitudini; una a Torbe di Negar in località Cà del Gallo a 580 m. esposto a sud-ovest e l’altra a Valgatara a 250 m. con esposizione sud-est.

Queste diverse particolarità orografiche ed altimetriche fanno si che le vigne generino delle uve con differenti particolarità: forza e grande struttura per le prime; frutta, freschezza ed eleganza per le seconde. Unite con sapienza ed arte da Paolo e Sara danno vita a dei magnifici vini.

I vini che andremo a degustare sono:

- Castrum 2013

- Pa Co 2014

- Valpolicella ripasso 2014,

- Valpolicella 2016

- Amarone della Valpolicella 2013"

La degustazione sarà guidata dal nostro Delegato Regionale Andrea Briano.

Vi aspettiamo numerosi, sicuri di suscitare la vostra curiosità!

Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 10 e un massimo di 30.
Se sei socio ONAV, per cortesia ricordati di portare i bicchieri
Al Settimo Cielo
Via Della Lizza 23 La Spezia La Spezia