Vini estremi

25 settembre 2019
Ore 20:45
Pescate (LC) - Hotel Le Torrette

Dettagli Evento

Il CERVIM, Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana, è un organismo internazionale nato con lo specifico compito di promuovere e salvaguardare la viticoltura eroica.
A questo scopo il Comitato Tecnico Scientifico ha definito i criteri identificativi della viticoltura rappresentata:

pendenza del terreno superiore a 30%
altitudine superiore ai 500 metri s.l.m.
sistemi viticoli su terrazze e gradoni
viticoltura delle piccole isole

Nella nostra prima monotematica autunnale andremo a scoprire alcuni di questi vini, provenienti sia dall'Italia:

- Colli Apuani

- Colli savonesi

- Valle d'Aosta

- Salina (Sicilia)

- Sulcis (Sardegna)

che dall'estero:

- Galizia (Spagna)

- Isole Canarie (Spagna)

- Banyuls (Francia)

- Mosella (Germania)

Ci aiuterà nella conduzione della serata Stefano Celi (membro del CDA del Cervim).

Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 25 e un massimo di 40.
Se sei socio ONAV, per cortesia ricordati di portare i bicchieri\r\nSe non sei socio ed intendi partecipare contatta il 339.8006082
Hotel Le Torrette
Via Roma, 151 Pescate (LC)