Alla scoperta del Vermentino di Sardegna e di Gallura

8 luglio 2017
Ore 19:30
Lanusei - Cantina il Vignetto

Dettagli Evento

La delegazione ONAV dell'Ogliastra continua il percorso di formazione e di conoscenza dei vini della Sardegna attraverso l'unico vino della Sardegna che può fregiarsi anche della Denominazione di Origine Controllata e Garantita come nel caso del  Vermentino di Gallura

 

In questo percorso di formazione avremo l'onore di ospitare il dott. Giuseppe Izza che grazie alla Sua esperienza di enogastronomo  ci illustrerà questo grande vino. 

 

Il Vermentino è il vitigno bianco più rappresentativo dell’enologia sarda, arrivato in Sardegna alla fine del XVIII sec. Ha saputo adattarsi ai vari ambienti della Sardegna offrendo sempre vini ricchi di carattere e personalità, importanti e ricchi sotto il profilo aromatico e olfattivo. Spazia dai sentori freschi e vegetali sino ai fruttati maturi ed esotici, con infinite sfumature di aromi floreali e di erbe aromatiche, sempre con colori brillanti e vivaci varia dal paglierino chiaro e verde sino al dorato intenso. Al gusto offre una gamma di sensazioni ricche e piacevoli dove la freschezza e la sapidità completano una carica alcolica vivace, rendendo il Vermentino intrigante e piacevole complice dei piatti tradizionali della cucina di mare, dei formaggi e i salumi sino ai piatti della cucina di terra, vista l’infinità possibilità di vini che il vitigno offre negli ambienti pedoclimatici della Sardegna.

 

Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 40 e un massimo di 50.
Se sei socio ONAV, per cortesia ricordati di portare i bicchieri, il libretto delle attività e la penna per compilare le schede
Cantina il Vignetto
Via delle Mimose Lanusei