IL MARZEMINO TRENTINO: DAL MOSTO AL VINO

12 ottobre 2019
Ore 19:00
ISERA - PALAZZO DEPROBIZER

Dettagli Evento

IL MARZEMINO TRENTINO: DAL MOSTO AL VINO

 

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Il Marzemino è un vitigno autoctono italiano a bacca blu-nerastra con abbondante deposito di pruina.

Comparso in Italia intorno al XV secolo nelle aree di Brescia e Padova e diffuso anche in Friuli, è oggi particolarmente coltivato in Trentino (varietà Marzemino Gentile) nelle zone di Isera e Volano. I grappoli presentano dimensioni medio grandi e raggiungono la piena maturazione tra la fine settembre ed primi di ottobre.

 

ONAV SEZIONE DI TRENTO organizza una serata di didattica e degustazione interamente dedicata al vitigno autoctono trentino del MARZEMINO
soffermandosi in particolar modo sulle due zone di elezione di ISERA e ZIRESI
verranno analizzati i dati tecnici dei mosti di partenza rispetto ai vini ottenuti dalle due diverse zone
ma sopratutto verrà condotta la degustazione di tre produttori di ognuna delle due zone per un totale di 6 vini tutti con appellativo di superiore
vi sarà la presenza dei produttori che ci spiegheranno anche caratteristiche specifiche dei loro terroir

per Isera:
-CANTINA SOCIALE DI ISERA
-AZ.AGRICOLA TONINI
-AZ.AGRICOLA DE TARCZAL

per Ziresi:
-CANTINA VIVALLIS
-AZ.AGRICOLA SALIZZONI
-AZ.AGRICOLA MASO SALENGO


LUOGO DELL' EVENTO: Palazzo De Probizer piazza San Vincenzo 1 ISERA (TN) ore: 19:00
ENTRATA ESCLUSIVAMENTE SU PRENOTAZIONE: Scrivendo a "trento@onav.it"
PREZZO: 20€/persona ; si paga direttamente all' ingresso


Si è sapienti quando si beve bene: chi non sa bere, non sa nulla.
(Nicolas Boileau)


vi aspetto numerosi!

 

 

Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 15 e un massimo di 40.
Se sei Socio, ricordati per cortesia di portare i bicchieri.
PALAZZO DEPROBIZER
piazza San Vincenzo nr.1 ISERA